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定安仙溝牛肉·鴨飯美食節舉行 薈萃眾多美食
2019年10月01日 11:19  來源:中新網海南 

  中新網海南新聞10月1日電(記者洪堅鵬)9月30日,2019年海南(定安)仙溝牛肉·鴨飯美食節在定安縣定城鎮仙溝墟開幕。本次美食節以“生態定安美食天堂”為主題,以仙溝牛肉為媒介,進行定安美食大聯動,讓更多的游客通過美食尋味定安。

  本屆美食節開展了五大各具特色的活動,活動內容豐富多彩,包括開幕式、“大咖來了”現場見面會、“完美呈鮮”定安美食品鑒會、定安味道特色美食宴、“定安燥起來”美食音樂會等活動。

  9月30日下午,來自四面八方的賓客紛紛趕到活動現場,品仙溝牛肉、定安鴨飯。活動現場節目豐富,氛圍濃烈,美食薈萃:“菜包飯”“仙屯鴨飯”“定安黑豬”……特別是被網友們稱謂“會跳舞”的仙溝牛肉,一鍋二吃,煎煮并用,一個子母鍋放在桌子中央,子鍋中煮的是牛骨高湯,涮著鮮嫩清香的現殺牛肉片;母鍋上則鋪上燒烤紙,涂上一層花生油,將腌制過的牛肉放在鍋上煎烤,短短幾秒,新鮮的牛肉便散發出令人垂涎的肉香。

  據了解,定安牛肉享譽全島,而定城仙溝牛肉作為定安牛肉的標志,近年來已成為食客尋找美味的菜單。仙溝的牛肉加工店已從涌現出百年牛市等30多家牛肉·鴨飯店,仙溝牛肉一條街每天銷售額約為72萬元。因銷售的牛肉都是剛屠宰出來的,極其新鮮,故被稱為“會跳舞的脈動牛肉”。

  美食節期間,海南日報報業集團將整合資源,上線定安美食代金券線上促銷平臺,吃貨們可以搜索微信公眾號“海童計劃”,免費領取數萬元用餐優惠券。活動現場也發放了數千元的優惠券及豐富的禮品。據了解,目前已經有14家美食餐飲店參與到美食節優惠活動中來。

  據介紹,仙溝牛肉·鴨飯美食節的舉辦,旨在促進定安旅游發展,激發廣大餐飲業經營者的創新意識和品牌意識,發揮特色美食對定安旅游產業的支撐作用,由定安縣委、縣政府主辦,定安縣發展和改革委員會承辦。(完)


編輯:王曉東
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